A.評價食物蛋白質含量的指標 B.評價食物蛋白質利用率的指標 C.評價食物蛋白質必需氨基酸組成的指標 D.評價食物蛋白質消化吸收率的指標 E.評價食物蛋白質氨基酸含量的指標
A.蔗糖 B.脂肪酸 C.甘油三酯 D.甘油 E.蛋白質
A.蛋白質的消化率 B.蛋白質的凈利用率 C.蛋白質的生物價 D.蛋白質的功效比值 E.氨基酸評分