單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】某新食物資源樣品,需進(jìn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià),需計(jì)算消化率,則不需測(cè)定()。

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.尿內(nèi)源氮
E.糞代謝氮

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