單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪項是蛋白質生物價的計算公式（）。

A.生物價=食物氮-尿氮-糞氮
B.生物價=吸收氮100%
C.生物價=吸收氮-（尿氮-尿內源氮）
D.生物價=食物氮-（糞氮-糞代謝氮）
E.生物價=（儲留氮÷吸收氮）×100

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