A.生物價=食物氮-尿氮-糞氮 B.生物價=吸收氮100% C.生物價=吸收氮-(尿氮-尿內源氮) D.生物價=食物氮-(糞氮-糞代謝氮) E.生物價=(儲留氮÷吸收氮)×100
A.尿素 B.尿酸 C.氨基酸 D.氨 E.肌酐
A.蛋白質的含量和消化率 B.蛋白質的消化率和生物學價值 C.蛋白質含量、氨基酸含量、生物學價值 D.蛋白質含量、蛋白質消化率及生物學價值 E.氨基酸組成、蛋白質互補作用的發(fā)揮