單項(xiàng)選擇題下列半衰期最短的蛋白是()。
A.清蛋白
B.轉(zhuǎn)鐵蛋白
C.前清蛋白
D.視黃醇結(jié)合蛋白
E.血紅蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題影響食物蛋白質(zhì)消化率的因素不包括()。
A.蛋白質(zhì)來源
B.膳食纖維
C.蛋白質(zhì)性質(zhì)
D.多酚類物質(zhì)
E.酶
2.單項(xiàng)選擇題食物中限制氨基酸的存在使機(jī)體()。
A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)供應(yīng)熱能受限
C.合成組織蛋白質(zhì)受限
D.蛋白質(zhì)分解代謝受限
E.機(jī)體氮平衡受限
3.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是()。
A.氧化脫氨基
B.聯(lián)合脫氨基
C.轉(zhuǎn)氨基
D.還原脫氨基
E.直接脫氨基
4.單項(xiàng)選擇題人體蛋白質(zhì)每天的更新率是()。
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
5.單項(xiàng)選擇題氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,它們連接在一起是依靠()。
A.二硫鍵
B.共價鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.離子鍵
最新試題
計算蛋白質(zhì)氨基酸模式時,以其含量作為1的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
汗液中含量最多的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
與腸代謝功能密切相關(guān)的是()。
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存在于神經(jīng)組織中的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不是反映食物蛋白質(zhì)被利用的程度的指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
含10個以上氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
限制氨基酸是指()。
題型:單項(xiàng)選擇題
分解淀粉為麥芽糖的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
正常兒童應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題