單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是()。
A.6.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.16.7kcal
E.167kcal
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1.單項(xiàng)選擇題不被消化的碳水化合物被稱(chēng)為益生元,下列不是益生元的是()。
A.低聚果糖
B.非淀粉多糖
C.抗性淀粉
D.菊粉
E.果糖
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類(lèi)的是()。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖
3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于膳食纖維的是()。
A.纖維素
B.果膠
C.半纖維素
D.藻類(lèi)多糖
E.果糖
4.單項(xiàng)選擇題以下不是雙糖的是()。
A.海藻糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于單糖的有()。
A.蔗糖
B.棉籽糖
C.麥芽糖
D.半乳糖
E.纖維素
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能抑制糖異生作用的激素是()。
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存在于豆類(lèi)食物中的寡糖主要是()。
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麥芽糖屬于()
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有關(guān)膳食纖維,正確的敘述是()。
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屬于三糖的是()。
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屬于四糖的是()。
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容易使食物老化的是()。
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下列糖類(lèi)中哪個(gè)屬于非淀粉多糖()。
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正常人每日水的來(lái)源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡,水的來(lái)源每日應(yīng)維持在()ml。
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乳糖在碳水化合物中屬于()。
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