單項選擇題

【A1/A2型題】碳水化合物、脂肪和蛋白質產能系數分別為（）。

A.5，9，3
B.4，9，5
C.5，8，3
D.4，9，4
E.4，9，3

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單項選擇題

【A1/A2型題】以下對食物熱效應的解釋，錯誤的敘述是（）。

A.這種額外能量消耗，與攝食無關
B.過去稱食物特殊動力作用
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.因攝食而引起的能量額外消耗
E.蛋白質的食物熱效應最高

單項選擇題

【A1/A2型題】在通常情況下，腦組織的能量來源于（）。

A.脂肪
B.蛋白質
C.碳水化合物
D.碳水化合物和脂肪
E.脂肪和蛋白質