單項選擇題

餐飲部的食品原料保管員職責之一就是要嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度，不發(fā)變質(zhì)過期食品，不克扣斤兩，要堅持的原則是（）。

A.后進先出
B.先進先出
C.先進后出
D.只進不出

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