單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的短暫性是因?yàn)椴惋嫹?wù)（）。

A.不能夠量化
B.不能夠儲存
C.不能夠復(fù)制
D.有人為差異

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單項(xiàng)選擇題

人們常用“一個獨(dú)立的小社會”來說明餐飲服務(wù)質(zhì)量（）。

A.構(gòu)成的綜合性
B.顯現(xiàn)的短暫性
C.內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性
D.對人的依賴性

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的有機(jī)結(jié)合。體現(xiàn)無形產(chǎn)品質(zhì)量的是（）

A.菜點(diǎn)酒水質(zhì)量
B.客用品質(zhì)量
C.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量
D.服務(wù)態(tài)度技能