單項(xiàng)選擇題

西餐烹飪方法中，能使食物外焦里嫩的烹飪方法是（）。

A.鐵扒
B.煮
C.燜
D.炭燒

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單項(xiàng)選擇題

不以動(dòng)物內(nèi)臟、奇形怪狀的動(dòng)物以及軟體動(dòng)物為烹飪?cè)系牟耸绞牵ǎ?/h4>

A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜

單項(xiàng)選擇題

正常情況下，送餐的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間為：臨時(shí)訂早餐（）。

A.5分鐘內(nèi)
B.15分鐘內(nèi)
C.20分鐘內(nèi)
D.25分鐘內(nèi)

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