單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪項(xiàng)是維生素A缺乏最早的癥狀（）。

A.上皮干燥、增生、角化
B.出現(xiàn)畢脫氏斑
C.暗適應(yīng)能力下降
D.免疫功能下降
E.貧血

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】（）缺乏時(shí)引起血紅蛋白合成減少，形成巨幼紅細(xì)胞貧血。

A.煙酸
B.葉酸
C.鋅
D.植酸
E.核黃素

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】有關(guān)維生素的說法錯(cuò)誤的是（）。

A.能提供能量
B.不參與人體組織的構(gòu)成
C.不能在人體內(nèi)儲(chǔ)存
D.一般不能在人體合成（維生素D例外），或合成量太少，必須由食物提供
E.維生素C在酸性環(huán)境中穩(wěn)定