單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)結(jié)束后客人示意結(jié)賬，服務(wù)員迅速為賓客按規(guī)定辦理結(jié)賬手續(xù)，并致謝。大型宴會(huì)結(jié)束后通常（）。
A.由賓客自行到收銀臺(tái)結(jié)賬
B.由服務(wù)員幫助賓客結(jié)賬
C.由管理人員幫助賓客結(jié)賬
D.由收銀員找賓客結(jié)賬
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)是中國(guó)傳統(tǒng)的聚餐形式。宴會(huì)遵循中國(guó)的飲食習(xí)慣，聚餐形式主要以飲中國(guó)酒、吃中國(guó)菜、用中國(guó)餐具，以及（）。
A.穿各國(guó)傳統(tǒng)服裝
B.行中國(guó)傳統(tǒng)禮儀
C.配國(guó)外傳統(tǒng)音樂(lè)
D.用歐式傳統(tǒng)家具
2.單項(xiàng)選擇題手工炒制，技藝十分講究，并具有色翠、香郁、味醇、形美“四絕”之美稱(chēng)的茶中珍品是（）。
A.云南滇紅
B.安溪鐵觀音
C.西湖龍井
D.茉莉花茶
3.單項(xiàng)選擇題茶的種類(lèi)不同，其特點(diǎn)也各異，具有“綠葉鑲紅邊”之美稱(chēng)的茶是（）。
A.普洱茶
B.烏龍茶
C.太平猴魁
D.白毫銀針
4.單項(xiàng)選擇題“五時(shí)茶”，通常在午后的4~5點(diǎn)時(shí)飲用，最喜歡喝“五時(shí)茶”的民族或國(guó)家是（）。
A.藏族
B.日本
C.泰國(guó)
D.英國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題舔茶是一種獨(dú)特的飲茶方法，喜歡此種方法的民族或國(guó)家是（）。
A.印度
B.美國(guó)
C.蒙古族
D.羌族
最新試題
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
題型：判斷題
中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型：判斷題
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。
題型：判斷題
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無(wú)法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
題型：判斷題
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題