A.先右后左
B.先左后右
C.順時(shí)針方向
D.逆時(shí)針方向
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A.沒有領(lǐng)位
B.不排座位
C.飲料收費(fèi)
D.定限時(shí)間
A.宴會(huì)合同書
B.宴會(huì)記錄本
C.宴會(huì)預(yù)訂單
D.宴會(huì)通知單
A.團(tuán)體宴會(huì)
B.自助餐宴會(huì)
C.傳統(tǒng)宴會(huì)
D.雞尾酒會(huì)
A.由賓客自行到收銀臺(tái)結(jié)賬
B.由服務(wù)員幫助賓客結(jié)賬
C.由管理人員幫助賓客結(jié)賬
D.由收銀員找賓客結(jié)賬
A.穿各國傳統(tǒng)服裝
B.行中國傳統(tǒng)禮儀
C.配國外傳統(tǒng)音樂
D.用歐式傳統(tǒng)家具
最新試題
中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）
高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營業(yè)總收入的（）
對于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛
分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）