多項(xiàng)選擇題

西餐是西方國家主要飲食的統(tǒng)稱，在世界餐飲發(fā)展史上占據(jù)重要的地位。西餐的顯著特點(diǎn)是（）。

A.注意營(yíng)養(yǎng)搭配
B.刀工精湛
C.單獨(dú)烹制沙司
D.注重肉類菜肴的老嫩程度

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