單項選擇題

【A1/A2型題】下列食物蛋白質的消化率最高的是（）。

A.全雞蛋蛋白質
B.全牛奶蛋白質
C.魚蛋白質
D.牛肉蛋白質
E.大豆蛋白質

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列各種物質在體內可轉化成膽汁酸的是（）。

A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A

單項選擇題

【A1/A2型題】不具有抗氧化功能的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2