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酒吧調(diào)酒服務(wù)正常情況下,調(diào)酒師接到酒單后迅速調(diào)好客人點(diǎn)的酒水,營業(yè)高峰時5分鐘內(nèi)備好,一般情況是()。
A.3分鐘
B.4分鐘
C.5分鐘
D.6分鐘
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單項(xiàng)選擇題
酒杯的容量習(xí)慣用盎司(OZ)來計(jì)算,有時用毫升(ml)來計(jì)算,1OZ相當(dāng)于()。
A.14ml
B.21ml
C.28ml
D.35ml
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單項(xiàng)選擇題
酒吧服務(wù)中,為促進(jìn)銷售調(diào)酒師可建議客人續(xù)杯,但應(yīng)注意時機(jī),建議續(xù)杯是在吧臺前客人杯中酒水不足()。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一
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