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【A1/A2型題】大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。
A.水蘇糖、棉子糖
B.植酸
C.大豆多肽
D.皂苷和異黃酮
E.蛋白酶抑制藥
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單項選擇題
【A1/A2型題】酒的能量來源有()。
A.甲醇
B.乙醇
C.有機酸
D.礦物質
E.維生素
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單項選擇題
【A1/A2型題】在選擇蔬菜的品種時,最好多選綠色葉菜,因為它們含有較多的()。
A.水
B.碳水化合物
C.胡蘿卜素
D.蛋白質
E.脂肪
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