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【A1/A2型題】酶反應(yīng)中下列哪項決定酶專一性()。
A.底物
B.輔助因子
C.金屬離子
D.酶蛋白
E.別構(gòu)劑
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【A1/A2型題】下列哪種氨基酸可以轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺?()
A.天冬氨酸
B.絲氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
E.賴氨酸
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【A1/A2型題】蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是由于破壞了下列哪種鍵?()
A.疏水鍵
B.鹽鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.次級鍵
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