單項(xiàng)選擇題副溶血弧菌所致細(xì)菌性食物中毒的主要污染食品來自（）。

A.家畜肉類
B.海產(chǎn)品
C.奶制品
D.禽肉
E.蛋類


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1.單項(xiàng)選擇題大腸埃希菌與傷寒沙門菌在糖發(fā)酵方面的主要差別之一在于傷寒沙門菌不分解（）。

A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.山梨醇

2.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌是人體腸道正常菌群的組成部分，在每克糞便中大約存有（）。

A.102～103個(gè)細(xì)菌
B.103～105個(gè)細(xì)菌
C.106～108個(gè)細(xì)菌
D.109～1010個(gè)細(xì)菌
E.1010～1012個(gè)細(xì)菌

3.單項(xiàng)選擇題以下沙門菌中，最常見的感染人的是（）。

A.腸炎沙門菌
B.鴨沙門菌
C.豬沙門菌
D.鼠傷寒沙門菌
E.以上不確定

4.單項(xiàng)選擇題腸道桿菌共同抗原（enterlbacteriacommonantigen，ECA）是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.磷壁酸
C.脂多糖
D.氨基糖聚合物
E.脂類

5.單項(xiàng)選擇題沙門菌在選擇培養(yǎng)基SS瓊脂上其菌落呈現(xiàn)出無色或其他何種顏色？（）

A.淺紅
B.深紅
C.微黃
D.淺藍(lán)
E.深灰