單項選擇題

侍酒師的國際通用名稱是（）。

A.Sommelier
B.Bartender
C.Mixologist
D.Brista

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單項選擇題

中餐廳值臺服務員在在點菜服務程序中的“點菜步驟”環(huán)節(jié)的第三環(huán)節(jié)應該是（）。

A.接受點菜
B.記錄內(nèi)容
C.提供建議
D.禮貌致謝

單項選擇題

在中餐宴會中，一般（）的餐桌擺放兩張菜單。

A.6人以下
B.10人以下
C.12人以上
D.15人以上