單項選擇題單核細胞增生李斯特菌在半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)可出現(xiàn)（）。

A.沉淀生長
B.渾濁生長
C.表面形成菌膜
D.不生長
E.倒傘形生長


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1.單項選擇題能反映食品衛(wèi)生中一般衛(wèi)生狀況的指標是（）。

A.細菌總數(shù)
B.糞大腸菌群
C.大腸菌群
D.酵母菌總數(shù)
E.霉菌總數(shù)

3.單項選擇題關(guān)于PFGE的描述，錯誤的是（）。

A.脈沖電場凝膠電泳
B.能夠分離大片段核酸
C.使用的介質(zhì)是聚丙烯酰胺
D.使用的電場為正交的交變脈沖電場
E.靠近正極的為小片段DNA

4.單項選擇題志賀菌屬生化反應(yīng)正確的是（）。

A.分解葡萄糖
B.不發(fā)酵蔗糖
C.不發(fā)酵甘露醇
D.動力陽性
E.產(chǎn)生硫化氫