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()被稱為“科學(xué)管理之父”,提出操作作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理,突破了傳統(tǒng)落后的經(jīng)驗管理。
A、泰羅
B、法約爾
C、埃頓•梅奧
D、馬斯洛
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單項選擇題
根據(jù)飯店規(guī)模劃分,有大型、中型和小型飯店,其主要依據(jù)是飯店所擁有的客房數(shù)量多少,客房在()間以上的是大型飯店。
A.300間
B.500間
C.600間
D.800間
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單項選擇題
“客人永遠(yuǎn)是對的”這句飯店經(jīng)營格言產(chǎn)生于()。
A、大飯店時期
B、商業(yè)飯店時期
D、新型飯店時期
D、客棧時期
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