單項選擇題在2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定五星級酒店運營質(zhì)量最低得分率為（）。
A.70%
B.80%
C.85%
D.90%
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1.單項選擇題原則上，飯店公共區(qū)域與客房溫差應(yīng)控制在（）之內(nèi)。
A、3℃
B、5℃
C、8℃
D、10℃
2.單項選擇題高層疏散樓梯的寬度不小于（）。
A.1米
B.1.1米
C.1.2米
D.1.3米
3.單項選擇題《旅游飯店星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定（）飯店對行政樓層必須提供24小時管家式服務(wù)。
A、四星級以上
B、五星級
C、白金五星
D、精品
4.單項選擇題某餐廳的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售價應(yīng)當(dāng)是（）。
A.9元
B.9.2元
C.9.5元
D.9.8元
5.單項選擇題西餐宴會前通常會在休息區(qū)域進(jìn)行雞尾酒服務(wù)，其服務(wù)時間一般為（）。
A.15分鐘左右
B.20分鐘左右
C.30分鐘左右
D.1小時左右