單項選擇題

制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，雞蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定沒有損耗，面粉的比率是（）%。

A.1.337
B.133.7
C.1.887
D.188.7

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