單項選擇題

【A1/A2型題】食品污染可包括（）。

A.有機性、物理性、化學(xué)性
B.生物性、物理性、放射性
C.生物性、有機性、化學(xué)性
D.生物性、化學(xué)性、放射性
E.生物性、有機性、放射性

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單項選擇題

【A1/A2型題】（）是引起食品腐敗的主要原因。（）。

A.水分
B.微生物
C.氧
D.紫外線
E.二氧化碳

單項選擇題

【A1/A2型題】對肉毒毒素中毒的患者（）。

A.應(yīng)盡早使用多價抗毒血清
B.應(yīng)盡早使用抗生素
C.積極治療腹痛、腹瀉
D.糾正電解質(zhì)平衡的紊亂
E.可使用硫代硫酸鈉