單項選擇題亞甲藍是下列哪類化學污染物的特效解毒劑（）。

A.雜環(huán)胺
B.有機磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺


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1.單項選擇題下列化學污染物對神經系統有損傷的是（）。

A.雜環(huán)胺
B.有機磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺

2.單項選擇題下列化學污染物中可來自于體內合威的是（）。

A.雜環(huán)胺
B.有機磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺

3.單項選擇題易被葡萄球菌污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類

4.單項選擇題易被沙門菌屬污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類

5.單項選擇題易被椰毒假單胞菌污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類