單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)在開宴前將冷菜上桌，來賓入席后，當(dāng)冷菜吃去（）時(shí)，通知廚房做第一道熱菜。

A.1\4
B.1/3
C.1/2
D.2/3

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單項(xiàng)選擇題

酒水都有各自的最佳飲用溫度，葡萄酒最佳飲用溫度為8℃-12℃，香檳酒和有汽葡萄酒最佳飲用溫度為（）。

A.1℃-4℃
B.4℃-8℃
C.12℃-18℃
D.18℃-26℃

單項(xiàng)選擇題

下列（）不是以利口酒為基酒的雞尾酒的。

A.綠色蚱蜢
B.布希球
C.美倫鮑爾
D.巴西青檸酒

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