單項選擇題中餐宴會在開宴前將冷菜上桌，來賓入席后，當(dāng)冷菜吃去（）時，通知廚房做第一道熱菜。

A.1\4
B.1/3
C.1/2
D.2/3


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2.單項選擇題下列（）不是以利口酒為基酒的雞尾酒的。

A.綠色蚱蜢
B.布希球
C.美倫鮑爾
D.巴西青檸酒

3.單項選擇題被稱為“玫瑰咖啡”的是（）。

A.勃艮第咖啡
B.維也納咖啡
C.土耳其咖啡
D.龐德咖啡

4.單項選擇題從質(zhì)量上來看，最高等級的咖啡是（）。

A.藍(lán)山一號
B.藍(lán)山二號
C.高山一號
D.高山二號

5.單項選擇題以下不屬于最具代表性的烏龍茶沖泡的是（）。

A.福建
B.臺灣
C.杭州
D.廣東潮汕