A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.碳水化合物 D.維生素 E.無(wú)機(jī)鹽
A.油煎和油炒對(duì)蛋的營(yíng)養(yǎng)素破壞較大 B.烹調(diào)過(guò)程中的加熱具有殺菌作用,但是會(huì)降低其消化吸收 C.一般的烹調(diào)加工方法,如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋,除維生素B少量損失外,對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分影響不大 D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶,有利于蛋白質(zhì)的消化吸收 E.提倡生吃鮮蛋
A.食物多樣,粗細(xì)糧交替 B.不宜多食刺激性食物 C.食物應(yīng)軟硬適中 D.葷素菜搭配 E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次