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多項(xiàng)選擇題
餐刀按形狀大小及用途包括有()。
A.魚(yú)刀
B.主菜刀
C.甜品刀
D.黃油刀
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多項(xiàng)選擇題
西餐擺臺(tái)中,輔助調(diào)味瓶包括()。
A.鹽瓶
B.奶盅
C.胡椒瓶
D.糖瓶
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多項(xiàng)選擇題
根據(jù)大小、形狀、用途的不同,西餐擺臺(tái)的餐盤(pán)包括()。
A.裝飾盤(pán)
B.面包盤(pán)
C.正餐盤(pán)
D.黃油盤(pán)
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