A.監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià) B.制訂階段 C.分析需求 D.預(yù)試驗(yàn) E.形成初稿
A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.乳糖 D.礦物質(zhì) E.維生素
A.延長(zhǎng)谷類食物的烹制時(shí)間 B.用果糖替代葡萄糖 C.增加淀粉類食物的糊化程度 D.食物壓出水分,曬干、膨化 E.將大顆粒淀粉變成小顆粒淀粉后食用