多項(xiàng)選擇題中式自助餐菜式（）。
A.嶺南風(fēng)味
B.江浙風(fēng)味
C.宮廷風(fēng)味
D.鄉(xiāng)土風(fēng)味
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1.多項(xiàng)選擇題咖啡廳可以分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.法式
2.多項(xiàng)選擇題早餐套餐可分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.行政式
3.多項(xiàng)選擇題英式服務(wù)的特點(diǎn)（）。
A.節(jié)省人力
B.用餐費(fèi)用低
C.氣氛比較活躍
D.節(jié)奏較慢
4.多項(xiàng)選擇題美式服務(wù)的特點(diǎn)（）。
A.服務(wù)簡(jiǎn)單，速度快
B.餐具和人工成本都比較低
C.空間利用率較低高
D.座位周轉(zhuǎn)率較高
5.多項(xiàng)選擇題俄式服務(wù)的特點(diǎn)是（）。
A.氣氛高雅
B.服務(wù)迅速
C.節(jié)省菜肴
D.銀器投資較大