單項選擇題

（）是在組合、加漿、過濾后的半成品酒上進行的一項精加工技術(shù)，是組合工藝的深化和延伸，起到“點睛”的作用。

A、制樣
B、勾兌
C、儲存
D、調(diào)味

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單項選擇題

（）生產(chǎn)成本較低、透氣性較好、容積較小，材質(zhì)穩(wěn)定性高，不易氧化變質(zhì)，而且耐酸、耐堿、抗腐蝕，在我國白酒企業(yè)被廣泛應(yīng)用于儲存優(yōu)質(zhì)高檔基礎(chǔ)酒。

A、不銹鋼罐
B、陶壇
C、鋁罐
D、塑料桶

單項選擇題

原酒在入庫貯存前需對其進行（）、分類，以形成不同等級、風(fēng)格類型。

A、處理
B、定級
C、勾兌
D、分析