單項(xiàng)選擇題對(duì)要素膳描述錯(cuò)誤的是（）。

A.可根據(jù)需要增加某種營養(yǎng)素的量
B.是一種營養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營養(yǎng)
C.以易消化的糖類為能源
D.以氨基酸混合物為氮源
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者


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1.單項(xiàng)選擇題按規(guī)定留驗(yàn)的食物樣品應(yīng)不少于（）。

A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g

2.單項(xiàng)選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）

A.20mg
B.12mg
C.25mg以上
D.18mg
E.10mg

3.單項(xiàng)選擇題急性腎炎應(yīng)限制的食物是（）。

A.乳類及其制品
B.動(dòng)物性食物
C.成堿性食品
D.熏醬等食品
E.蔬菜、水果類

4.單項(xiàng)選擇題抽血查血脂時(shí)，對(duì)飲食的要求是（）。

A.抽血前一餐，禁食高脂肪食物和飲酒，空腹12h
B.抽血前一餐可進(jìn)正常飲食，禁酒，空腹4h
C.抽血前一餐進(jìn)高纖維、高維生素飲食
D.抽血前一餐空腹，可飲適量水
E.抽血前一餐可進(jìn)高蛋白、低脂肪飲食，空腹8h