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單項(xiàng)選擇題

鐵制容器絕對(duì)不能用來(lái)貯酒或盛酒，白酒接觸鐵后，會(huì)帶（），并使酒變色（鐵銹）。

A.腥味
B.臭味
C.苦味
D.酸味

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單項(xiàng)選擇題

第一個(gè)獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)的低度酒是（）。

A、38%vol洋河大曲
B、38%vol張弓大曲
C、39%vol雙溝大曲
D、38%vol津酒

單項(xiàng)選擇題

酒用水質(zhì)中，硬水的硬度為（）。

A、4°～8°
B、8°～12°
C、12°～18°
D、18°～30°