單項(xiàng)選擇題女性,68歲,農(nóng)民,因進(jìn)行性吞咽困難2年就診,惡病質(zhì),皮膚干燥,精神差,貧血面容,進(jìn)食則吐,僅能飲少量水已2個(gè)月。確診為“食管中段癌”,擬手術(shù)治療。要測定該病人脂肪儲(chǔ)備情況,應(yīng)測哪項(xiàng)指標(biāo)()。

A.體重
B.三頭肌皮褶厚度
C.血脂
D.血清白蛋白
E.血糖


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5.單項(xiàng)選擇題孫某是慢性胃炎患者,可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎選擇的食物類型為()。

A.高纖維膳食
B.高能膳食
C.平衡膳食
D.高脂膳食
E.高鹽膳食