多項選擇題

濃香型白酒生產(chǎn)的基本類型有（）

A、老五甑工藝
B、大小曲串香工藝
C、原窖法工藝
D、新型白酒工藝
D、小曲酒工藝
F、跑窖法工藝

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多項選擇題

固態(tài)白酒中的有害物質(zhì)主要有（）

A、甲醇
B、雜醇油
C、醛類
D、重金屬

多項選擇題

清香型工藝采用三種曲并用，分別是（）

A、后火曲
B、中溫曲
C、紅心曲
D、高溫曲
E、中高溫曲
F、清茬曲