多項(xiàng)選擇題

酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭有何作用（）

A、脫色
B、低度白酒除濁
C、加速白酒老熟陳化
D、去除凈化。

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

酒中的苦味，有人認(rèn)為形成的物質(zhì)主要是過(guò)量的高級(jí)醇，過(guò)量的琥珀酸，少量的單寧，較多的酚類(lèi)和糠醛所引起的。另外（）等物質(zhì)都呈現(xiàn)苦味。

A.異丁醇
B.正丙醇
C.酪醇
D.生物堿

多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工業(yè)上常用的毛霉有（）。

A、高大毛霉
B、犁頭毛霉
C、魯氏毛霉
D、總狀毛霉