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單項(xiàng)選擇題
西餐就餐臺(tái)形選擇時(shí),安排3~8位客人則可根據(jù)客人的具體數(shù)量選擇大小適宜的長(zhǎng)方形餐臺(tái)()。
A、方形餐臺(tái)
B、長(zhǎng)方形餐臺(tái)
C、圓形餐臺(tái)
D、T型餐臺(tái)
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單項(xiàng)選擇題
中餐午晚餐的餐具擺放,是在早餐餐具擺放的基礎(chǔ)上,再增加()而成。
A、面包盤
B、味碟
C、黃油碟
D、公筷
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單項(xiàng)選擇題
擺早餐餐具時(shí),先放餐碟,餐碟的左上方放湯碗,湯碗與餐碟兩圓俯視相距()cm。
A、0.5
B、1
C、1.5
D、2
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