單項選擇題

根據考古發(fā)掘，我們的祖先早在殷商武丁時期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律，已能使用（）制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒。

A、谷物
B、霉菌
C、微生物
D、植物

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