單項(xiàng)選擇題

西餐就餐時(shí)要注意坐姿，一般坐于座椅的（）即可。

A、3/4
B、1/4
C、1/5
D、1/6

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單項(xiàng)選擇題

西餐餐具、酒具撤換服務(wù)過程中要求服務(wù)人員特別注意賓客的舉止，特別留意客人的（）。

A、暗示
B、酒水飲用程度
C、用餐進(jìn)度
D、目光

單項(xiàng)選擇題

西餐開胃菜一般都具有特色風(fēng)味，味道以（）為主，而且數(shù)量較少，質(zhì)量較高。

A、咸和酸
B、甜和酸
C、微辣和咸
D、酸和辣