單項(xiàng)選擇題雞尾酒的制作的方法除兌各法、攪和法、調(diào)和法外，還有（）
A、攪拌法
B、搖蕩法
C、搖和法
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1.單項(xiàng)選擇題洗杯機(jī)是專門(mén)洗刷各種（）器具的專用工具。
A、瓷器
B、玻璃
C、塑料制品
2.單項(xiàng)選擇題餐后甜酒杯的容量規(guī)格為35ml，用于喝各種（）
A、雞尾酒
B、加強(qiáng)酒
C、餐后甜酒
3.單項(xiàng)選擇題在西餐廳中，有一個(gè)類似調(diào)酒師的工作崗位是（），他的工作是向客人推銷(xiāo)各種餐酒。
A、餐酒品嘗員
B、餐酒推銷(xiāo)員
C、餐酒調(diào)配員
4.單項(xiàng)選擇題酒吧通常都免費(fèi)為客人提供一些配酒的（）
A、主食
B、小食
C、面食
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)制出品時(shí)要注意客人到來(lái)的先后次序，要先為（）的客人調(diào)制酒水。
A、女士
B、早到
C、遲到
最新試題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品酒的最佳時(shí)間是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無(wú)破損、無(wú)缺口。
題型：判斷題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語(yǔ)、不可（）是佛教中的五戒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題