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單項選擇題

在雞尾酒中加入蘇打水是為了（）

A、增加份量
B、改變滋味
C、增加香味
D、改變顏色

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單項選擇題

蛋清在調酒中的作用是（）

A、增加份量
B、產生泡沫
C、增加蛋香

單項選擇題

餐后甜酒的原材料的兩類型是（）

A、果料類和植物類
B、果料類和谷物類
C、谷物類和植物類

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