單項(xiàng)選擇題下列不屬于配制酒的是（）
A.開胃酒
B.蒸餾酒
C.甜食酒
D.利口酒
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1.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒精是由（）人發(fā)明的。
A.阿拉伯
B.中國
C.波斯
D.古埃及
2.單項(xiàng)選擇題（）的原材料應(yīng)用特有的泥炭烘烤。
A、美國WHISKY
B、蘇格蘭WHISKY
C、愛爾蘭WHISKY
D、加拿大WHISKY
3.單項(xiàng)選擇題（）是由杜松子與香料蒸餾而成。
A、味美思
B、金酒
C、白蘭地
D、威士忌
4.問答題混合料飲料與雞尾酒的區(qū)別。
5.問答題配制酒的生產(chǎn)方法有哪些？
最新試題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無破損、無缺口。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項(xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項(xiàng)選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可（）是佛教中的五戒。
題型：單項(xiàng)選擇題