單項選擇題干邑白蘭地指（）干邑地區(qū)所生產(chǎn)的白蘭地。
A.中國
B.法國
C.美國
D.日本
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1.單項選擇題餐前開胃酒分為（）、比特酒、茴香酒、飄仙甜酒。
A.味美思
B.金巴利
C.杜本內
D.安定保
2.單項選擇題調酒的目的在于調制出（）、香味、味道
A.紅色
B.籃色
C.黃色
D.顏色
3.單項選擇題搖酒壺由壺蓋、（）、壺身三部分組成。
A.電動攪拌機
B.濾水器
C.調酒杯
D.電動機蓋
4.單項選擇題釀酒多數(shù)須經(jīng)過（）、蒸餾兩個重要步驟。
A.配制
B.浸泡
C.發(fā)酵
D.加香
5.單項選擇題（）又稱巖杯、洛克杯、老式杯等。
A.古典杯
B.高杯
C.利口杯
D.果汁杯