問答題如何區(qū)別凍雞肉質(zhì)地的優(yōu)劣?
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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HACCP體系的認證是通過()進行的。
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當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
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下列標準可做為關(guān)鍵限值的是()
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項選擇題