單項(xiàng)選擇題重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細(xì)胞能量的主要來源是（）。

A.谷氨酰胺
B.葡萄糖
C.中鏈三酰甘油
D.賴氨酸
E.必需脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題全喉切除術(shù)后一般采用（）。

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.完全腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口膳食
D.靜脈營養(yǎng)
E.鼻飼營養(yǎng)

2.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后應(yīng)該避免（）。

A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物

3.單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊撸w質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進(jìn)行會診。長期食用該膳食，應(yīng)注意補(bǔ)充的維生素為（）。

A.維生素A和水溶性維生素
B.維生素E和水溶性維生素
C.維生素D和水溶性維生素
D.維生素K和水溶性維生素
E.維生素A和維生素E

4.單項(xiàng)選擇題口腔疾病患者應(yīng)該避免（）。

A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物

5.單項(xiàng)選擇題胰腺手術(shù)后應(yīng)該采用（）。

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.完全腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口膳食
D.靜脈營養(yǎng)
E.鼻飼營養(yǎng)

6.單項(xiàng)選擇題體溫稍高、身體較弱的病人（）。

A.軟食
B.普通膳食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.靜脈營養(yǎng)

7.單項(xiàng)選擇題腸梗阻病人（）。

A.軟食
B.普通膳食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.靜脈營養(yǎng)

10.單項(xiàng)選擇題胰腺炎患者最適合的是（）。

A.不完全膳食
B.勻漿膳
C.蛋白質(zhì)組件
D.要素膳
E.中央靜脈法