單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪項是食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因（）。

A.食物中含有酪胺
B.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
D.紅細胞中缺少單加氧酶
E.食物中含有組胺釋放因子

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