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單項選擇題
10人位中餐宴會上菜應在主人右(或左)側第()位客人之間進行。
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.4-5
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單項選擇題
對有意損壞餐具的客人,服務員應該把握好時機指出其錯誤的同時,要求他()。
A.半價賠償
B.加價賠償
C.照價賠償
D.無須賠償
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單項選擇題
為保持桌裙原有的形狀都采用()方法洗滌。
A.用刷子蘸去油劑,刷后再用水洗
B.干洗
C.用水洗
D.火堿洗
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