單項(xiàng)選擇題啤酒最適宜的飲用溫度為（）度。
A.12
B.10
C.8
D.6
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1.單項(xiàng)選擇題甜香檳酒的含糖量為（）%以上。
A.6
B.6.5
C.7
D.7.5
2.單項(xiàng)選擇題半干香檳酒的含糖量為5－（）%。
A.6
B.6.5
C.7
D.7.5
3.單項(xiàng)選擇題干香檳酒的含糖量為（）－5%。
A.2.5
B.3.0
C.3.5
D.4
4.單項(xiàng)選擇題極干香檳酒的含糖量為1.5－（）%。
A.2
B.2.5
C.3
D.3.5
5.單項(xiàng)選擇題自然香檳酒的含糖量為（）－1.5%。
A.0.5
B.0.75
C.1
D.1.25
最新試題
目前在我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倒啤酒時(shí)因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過(guò)菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿(mǎn)足顧客的心理需求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作腰片、腰花等菜肴時(shí)為了除去騷臊味，同時(shí)使其嫩度不受影響，可用（）的方法對(duì)其進(jìn)行初步加工處理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在法國(guó)，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時(shí)，不應(yīng)該（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見(jiàn)的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括（）點(diǎn)菜法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
龍井蝦仁這道菜是以（）方式來(lái)命名的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題