單項選擇題俄羅斯人最愛喝的酒是（）。
A.白蘭地
B.威士忌
C.葡萄酒
D.伏特加
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1.單項選擇題葡萄酒最佳貯藏濕度應在60－（）%之間。
A.60
B.65
C.70
D.80
2.單項選擇題瓶裝白酒貯存時，相對濕度保持在（）%左右為宜。
A.70
B.60
C.50
D.40
3.單項選擇題古井貢酒在（）年間被列為貢品。
A.明朝萬歷
B.清朝乾隆
C.清朝康熙
D.清朝光緒
4.單項選擇題加州的葡萄酒產(chǎn)量約占美國總產(chǎn)量的（）%。
A.50
B.60
C.70
D.80
5.單項選擇題德國葡萄酒的產(chǎn)量約占全世界產(chǎn)量的（）%。
A.15
B.10
C.6
D.3
最新試題
傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。
題型：單項選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。
題型：單項選擇題
外國許多酒水陳釀年份越長，酒水越是昂費，但并不是時間越長越好，如威土忌一般（）酒的品質可達最佳。
題型：單項選擇題
為顧客點菜時，不應該（）。
題型：單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以（）方式來命名的。
題型：單項選擇題
點菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。
題型：單項選擇題
通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
題型：單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。
題型：單項選擇題
在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：單項選擇題
在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型：單項選擇題