單項選擇題（）是根據(jù)宴會形式和人數(shù)而擺設(shè)的酒吧，通常是按雞尾酒會、貴賓廳房、婚宴形式的不同而做相應(yīng)的擺設(shè)，但只是臨時性的，形式很多
A.服務(wù)酒吧
B.宴會酒吧
C.客房小酒吧
D.花園酒吧
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1.單項選擇題感官標(biāo)準(zhǔn)中的“六凈”包括（）。①四壁凈；②地面凈；③家具凈；④沙發(fā)凈；⑤床上凈；⑥衛(wèi)生潔具凈；⑦物品凈
A.①②④⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦
C.①②③④⑥⑦
D.①③④⑤⑥⑦
2.單項選擇題下列各項中，不厲于保證性預(yù)訂的有（）。
A.預(yù)付款擔(dān)保
B.現(xiàn)金擔(dān)保
C.合同擔(dān)保
D.信用卡擔(dān)保
3.單項選擇題（）是目前飯店最先進(jìn)的預(yù)定方式。
A.電話預(yù)訂
B.面談
C.互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂
D.傳真預(yù)訂
4.單項選擇題按照國際酒店的管理經(jīng)驗，超額預(yù)定的百分比可控制在（）
A.5%〜10%
B.10%〜15%
C.8%〜10%
D.5%〜20%
最新試題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型：單項選擇題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
題型：單項選擇題
當(dāng)酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：單項選擇題
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應(yīng)該是（）
題型：單項選擇題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括（）
題型：單項選擇題
按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）
題型：單項選擇題
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗性。
題型：判斷題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項選擇題
按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。
題型：判斷題